7月の食べる元気「ウナギを食べて夏バテ予防♪」

やって来ました「土用の丑の日」♪　今年は7月25日・8月6日です！
まだまだ暑い日が続いていますが、この暑さに負けていませんか？
ぜひウナギを食べて、この夏を乗り切りましょう！！

今年のウナギも身がふっくらとしていて柔らかく、本当に美味しいですね♬
患者さんもウナギを食べて、元気になっていただけたらと思います。

●本日の献立●

うなぎの蒲焼

茶碗蒸し

赤だし

杏仁豆腐

栄養満点なおいしいご飯を食べて、園児たちが暑さに負けず、元気いっぱいの笑顔で遊んでいる様子をイメージして作成しました。

 
たんぽぽ保育園　保育士作成

 

管理栄養士からのコメント

去年も猛暑…今年も猛暑…と毎年暑い夏が続きますが、今年も元気をつけて頂こうと鰻を召し上がって頂きました。

去年はビタミンAという栄養素をご紹介しましたが、鰻にはその他にも“ビタミンE”という抗酸化ビタミンも多く含む食材です。

どちらも油に溶ける性質がありますので、油を使った料理と一緒にとって頂くと効果的ですよ♪