1月の食べる元気「野菜たっぷり味噌ラーメン！」

新年あけましておめでとうございます。

１月中旬頃に当院の周辺も少し雪が積もり、新年というより真冬を感じました 院内保育園(たんぽぽ保育園)の園児は寒さを忘れて雪だるまを作って楽しんでいました。

まだまだ寒さが厳しい時期ですが、皆さまもお体には十二分にお気を付け下さい。
 
 

【本日の献立】

・ごはん
・味噌ラーメン
・大根のそぼろ煮
・フルーツ
・ヤクルト

　一食あたり616Kcal

今回は、野菜た～っぷりの味噌ラーメンでした。
栄養面に配慮されたバランスの良いラーメンで、
「もう一杯おかわり～」と言いたくなりました

 

管理栄養士からのコメント

寒い毎日が続く中、今月の「食べる元気」はあったかい味噌ラーメンのご紹介です。
味噌ラーメンのスープに使われている味噌は、日本の伝統食品ですよね。その原材料は大豆ですが、大豆と比べ味噌の方が含まれるたんぱく質の吸収がよいと言われています。

また、人体にかかせない必須アミノ酸も含まれています。必須アミノ酸は人体で必要量を作る事が出来ないため、食品などから摂取する必要があります。

伝統食品のパワーを頂いて、寒さに対抗できる体を作りましょう♪