10月の食べる元気「秋といえば…?」

本日は、旬の魚“サンマ”に“栗ごはん”と秋づくしでした

栗ご飯
さんまの塩焼き
炊き合わせ
ほうれん草のおかか和え

~カロリー等について~
一食あたり
599Kcal
管理栄養士からのコメント
今月は旬の食材である「栗」の栄養について
1月の記事でもご紹介しましたがビタミンCは人間の体内で作ることができません。また、熱に弱く水に溶けやすい性質を持っています。しかし栗に含まれているビタミンCはデンプンに包まれており、比較的熱に強いと言われています
