8月の食べる元気「夏のさっぱりメニュー」

8月の食べる元気は「夏のさっぱりメニュー」です。
酢飯と鮭が相性抜群の鮭寿司、野菜本来の甘みと旨味が引き出され出汁が染み込んだ夏野菜の揚げ浸し、
豆味噌のコクと出汁の旨味が加わった味わいの赤だし、
そしてこの暑い時期でも食べやすい濃厚な味わいのアイスクリームでした(*^▽^*)

みなさん、鮭には紫外線ダメージを軽減する効果があるのをご存じですか？
鮭の身に含まれるアスタキサンチンという強い抗酸化作用により紫外線によるダメージを軽減します。
鮭は身体に良いというイメージはありますが、まさかそういった効果もあるのは驚きですねW(ﾟДﾟ)w

今年の4月17日から最高気温40℃以上の日を酷暑日と名づけられました。
今年は全国各地で酷暑日が観測されました。
まだまだ暑い日が続いていますので引き続き暑さ対策を心がけてください！

 
 

　本日の献立

夏の鮭寿司
夏野菜の揚げ浸し
アイスクリーム
赤だし

647kcal

 

                   

                
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
たくさん食べて
残暑を乗り切ろう！