お知らせ


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4月の食べる元気「お花見メニュー」


2019年度が始まり、新元号「令和」が発表されましたね。平成も残すところあと僅かとなりましたが、新しい時代に向けて気持ちを新たにがんばっていきたいですね。

さて、4月の食べる元気は五目ちらしです。気分が晴れやかになる4月にぴったりの彩り鮮やかなメニューとなります。

ちらし寿司とよく似たメニューに海鮮丼がありますが、あちらはご飯が酢飯ではないそうです。そう言われてみればそうですね。

入学や進学・就職とお祝い行事が多いこの季節に、皆さんの食卓にも一品いかがでしょうか。

 

本日の献立

五目ちらし
春野菜のかき揚げ
じゃこ和え
イチゴゼリー
清汁

667 kcal
桜が満開になり、ワクワクする気分を思い浮かべながら作りました。

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

 今月は『お花見メニュー』の紹介です。今年は天気にも恵まれ、どこの桜も満開となりましたね。

みなさんはお花見へ出掛けられましたでしょうか?今回はそんな春にぴったりのメニューです🌸

五目ちらしは彩り良く、お祝いごとの多いこの時期の食卓を華やかにしてくれます。春野菜のかき揚げは、春の訪れを感じられる一品です。

寒い冬を乗り越えた春野菜は、栄養が豊富で解毒作用や抗菌作用も高いといわれています。

今年度も元気に頑張っていきましょう!!



集団起立練習を行いました

目的

患者さん各自で目標を持っていただき、全員で練習を行うことでモチベーションアップにつながり、今まで以上に日常生活に関連する動作の改善に向けて取り組んでいただけるのではないかと考え企画しました。

この練習で得られる効果

体重が加わった状態での脚の曲げ伸ばしの運動が行えるため、より実用的な筋力向上が得られます。また動作中および立位後にふらつかないようにすることでバランス能力向上にも効果があるとされています。反復して全身運動を行うことで運動時の耐久性向上が図れます。実際に車椅子へ移るときの動作など毎日繰り返す動作につながる練習にもなり、全員で行うことによってモチベーション向上等、精神的にも良い効果があるとされています。

結果

11名参加していただき、11名中2名の方が同回数、5名の方が回数の向上がみられました。集団で行うことによってお互い励ましあいながら協力している様子が伺えました。また「楽しかった」「皆と行えたことで頑張れた」「また機会があれば参加したい」「皆に見ていてもらえたから頑張れた」「負けん気がでてくる」「前回を超えるために頑張った」とのコメントも後日いただけました。

感想

患者さん同士で同一の練習を各自目標をもって取り組める環境なども回数の向上に繋がったように思いました。また普段のリハビリでは患者さん同士の交流を得る機会は限られている為、今回の練習をきっかけに以後のリハビリでは交流も多くなった印象を受けます。
コメントでも肯定的な感想を多くいただけたので、今後もこのような取り組みを継続して行っていけるようにしていきたいと感じました。



みんな大きくなったよ😆

菜の花や梅の花が咲き、春めいてきました。


少しずつ暖かくなってきたので、お天気のいい日はお散歩や戸外で遊ぶ機会を増やしています!4月の頃はまだよちよち歩きだったお友だちが、元気いっぱいにかけっこができるようになり、途中から仲間入りした赤ちゃんたちが靴を履いて上手にあんよができるようになりましたよ。


また、2歳を迎えたお友だちは少しずつ言葉のやり取りができるようになり、あどけない声がかわいくてたまらない時期です♡
朝のお集まりでは、椅子に座って歌ったり手遊びをしたり、1歳のお友だちは元気にお返事ができるようになりました😄♪みんなお歌が大好き!お散歩しながらお歌を口ずさむお友だちもいますよ!


そのほかにも、
・靴やかばんなど、簡単な身の回りの片付け
・パンツとズボンの着脱
・トイレトレーニング
なども始めており、成功した時の喜びを子どもと一緒に感じています!

4月の進級へ向けて、少しずつレベルアップできるように頑張っています!😆

保育士より

2歳は“魔の2歳児”や“イヤイヤ期”とも言われ、自我が強くなって反抗し、大人を困らせることもありますが、言葉や運動能力などもめざましく成長する時期です。そんな子ども達と一緒に過ごせることを幸せに感じながら、成長のお手伝いが出来ればと思います。



おにはそと!ふくはうち!!

2月といえば節分です(^-^)
子どもたちは鬼さんが来るのを少し怖がりながらも、鬼さんのお面を作ったり“鬼のパンツの歌”をお集まりで踊ったり、カラーボールで豆まきの遊びをしたりして遊んできました😆
そして2月1日、ついに鬼さんが保育園にやってくるという連絡が・・・!!


みんなでドキドキしながら待っていると、「うおぉぉぉー!!」という声とともについに赤鬼さんが保育園にやってきました!!(>_<)


子ども達はみんな大泣き!!(:_;) 
鬼さんにつかまらないように逃げる子や、固まって動けない子、保育士の後ろに隠れようとする子などみんな必死です(^▽^;)
でも、勇気を出してみんなでボールを投げて鬼さんと戦い、最後には仲良くなることができました!!


鬼さんにハグをしてもらい、来年また会う日までいい子にする約束をして、お別れをした子ども達。鬼さんがいなくなった後はみんなホッとした顔をして
にっこり笑顔になっていました(*^_^*)

少し怖かったけれど、とっても楽しい豆まきになりました♪

鬼さん、また来年もあそびにきてね☆彡

保育士のコメント

節分は子どもたちにとって鬼さんが来る少し怖い行事でもあり、鬼さんと仲良くなれる嬉しい行事でもあります。また来年、鬼さんと再会できるのが子ども達も保育士もとても楽しみです(*^_^*)



3月の食べる元気「ひなまつりメニュー」

「あかりをつけましょ ぼんぼりに~♬」 

さて、3月の食べる元気は「ひなまつり」にちなんだメニューです☆彡

ひなまつりである3月3日は「桃の節句」ともいわれ、ひな人形を飾って女の子の健康や成長、幸せを願う行事です。当院では先月からリハビリ室にとても立派なひな人形を飾っています!

患者さんも「立派なひな人形やね~」や「綺麗やね」と立ち止まり、スタッフと楽し気にお話しされています。ただ最近ではひな人形を飾っている家庭は少なくなってきているかも知れませんね。

今では小さいものもありますので、女の子がいらっしゃる方は、飾ってみてはいかがでしょうか😄

 

本日の献立

おひなちらし
天ぷら
三色ババロア
吸物

592 kcal
女の子の健やかな成長を、みなさんで祈りたいですね。

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

今月は『ひな祭りメニュー』の紹介です。女の子の成長を願い、ひな人形を飾るなど華やかな行事の一つですね☆ミ
散らし寿司は、患者さんにも人気のメニューです。
デザートのババロアは、ひし餅をイメージし、ピンク・白・緑と三色に仕上がっており、甘くて美味しいと喜ばれていました(*^-^*)



2月の食べる元気「バレンタインメニュー」

2月に入り一段と寒さが厳しくなってきましたが、風邪をひいたりしていませんか?そんな2月の食べる元気のメニューはバレンタインメニューです♡

ハート形のコロッケやチョコプリンなど、バレンタインにちなんだメニューとなっています。

近頃ではまた、手作りチョコブームが到来しているそうですよ!そう言われてみれば100均に買い物に行ったときに、チョコレートの型やかわいいラッピングアイテムが大量に並んでいました。

バレンタインも今では、感謝を伝える機会としても考えられているので、両親や友達に日頃の感謝を伝えるというのも、良いかもしれませんね☆

 

本日の献立

エビピラフ
ハートのコロッケ
コールスローサラダ
チョコプリン

668 kcal
豆まきをして、心の鬼を退治しよう!

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

今月はハートが可愛い、『バレンタインメニュー』の紹介です。彩りの良いエビピラフに、ハート型のコロッケやチョコプリン。見た目も可愛らしいですね(*^-^*)
大切な人に、日頃の感謝を伝えることはできましたか?バレンタインには、チョコレートをプレゼントするのが一般的ですよね。チョコレートは太ったり、肌荒れをするなどマイナスなイメージも多いと思います。
しかし、血液をサラサラにするカカオポリフェノールや食物繊維が含まれており、リラックス効果もあります。適量を守り、健康的にチョコレートの栄養を摂取しましょう!



1月の食べる元気「鰤かつ丼」

 皆様あけましておめでとうございます!平成最後の年となる2019年ですが、無事に新元号を迎えられるよう職員一丸となってがんばってまいりますのでよろしくお願いいたします。

さて、今月の食べる元気は職員食の「鰤かつ丼」です。ブリはお刺身や照り焼きにして食べるのが主だと思われますが、フライを丼ものにして食べることはなかったため、少し調べてみましたところ、2010年に佐渡で誕生したご当地グルメだそうです。

ブリカツには甘辛の醤油だれがかかっており、ほどよくさっぱりした後味でとてもおいしいと感じました。

お魚が苦手なお子様でも食べられるかもしれませんね♪ぜひお試しください。

 

本日の献立

鰤かつ丼
野菜と卵の炒め物
マカロニサラダ
味噌汁



管理栄養士からのひとこと

新年あけましておめでとうございます!今年もしっかり食べて、元気に過ごしていきましょう!!
さて、2019年は『鰤かつ丼』からのスタートです。鰤は、12月(師走)に美味しい魚ということから、魚偏に師と書き、成長に応じて呼び名が変わり、縁起の良い『出世魚』といわれています。
鰤に含まれる脂質には、DHAやEPAが豊富に含まれており、脳機能の向上や脂質代謝の改善効果があります。また、あらまで食べられる利用価値の高い魚であり、様々な調理法で楽しめます♪
脂肪が多い魚なので、下処理の仕方が料理を美味しく仕上げるポイントです☆ミ



12月の食べる元気「味噌ラーメン」

今月の食べる元気のメニューは「味噌ラーメン」です!!

12月に入り寒さも一段と厳しくなってきましたね。皆さんの家でもおでんやお鍋など、体の温まるメニューが増えてきているのではないでしょうか。

当院の昼食でも、こんな冬にピッタリな味噌ラーメンが登場しました☆ 野菜もたっぷりで、栄養満点です!体もしっかりと温まりました。

まだまだ寒くなりますが、皆さんも風等には十分気を付けて下さいね。
 

本日の献立

ご飯
味噌ラーメン
大根のそぼろ煮
洋ナシの缶詰
ヤクルト

638 kcal
子供たちが1年で一番わくわくするクリスマス!!
楽しいクリスマスパーティをイメージして作りました。

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

今月は職員食メニューから『味噌ラーメン』の紹介です。寒いこの季節にはぴったりの、体の温まるメニューですね。みその主原料である大豆には、良質な植物性たんぱく質が多く含まれています。また、みそは発酵により、アミノ酸やビタミンなども多く生産されている優れものです☆ミ
冷えから守り、元気に過ごしましょう!!



11月の食べる元気「豚の角煮」

今月の食べる元気のメニューは豚の角煮です!!豚の角煮は人気のメニューで、甘辛い醤油ダレで煮込まれたとても柔らかいお肉が絶品です☆

一緒に煮込まれている大根にも味が染みており、これだけでご飯が進みます♪

また、豚肉に含まれているビタミンB1は免疫力を高める働きがあるそうです。

11月も終わりに近づき寒さも増してきましたが、しっかりとご飯を食べて栄養を摂り、風邪をひかないように頑張りましょう!
 

本日の献立

ご飯
豚の角煮
ほうれん草のソテー
揚げ餃子
味噌汁

615 kcal
秋の夕暮れにトンボがとんでいる
きれいな様子を作りました。

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

今年は暖冬といわれ、例年より暖かい日が続いています。しかし、11月も後半になり徐々に寒さも増してきました。油断禁物ですね!
豚の角煮は、とろ~り温かく寒い冬にぴったりの一品です。これからの季節は体調を崩しやすく、インフルエンザも流行します。豚肉は、健康維持や疲労回復、基礎代謝のアップにも効果的です☆
しっかり食べて、寒い冬も元気に過ごしましょう!!



10月の食べる元気「運動会メニュー」

10月8日は体育の日でした☆この3連休はお子さんの運動会だった、という方も多いのではないでしょうか??

台風の影響が懸念されていましたが、予定通りに開催された学校がほとんどだったのかなと思います。

さて、今回の食べる元気は「体育の日」にちなんで、運動会メニューでした♪唐揚げやハンバーグなど、運動会のお弁当に入っていませんでしたか?

子どもたちが大好きなメニューで、私自身、お弁当がすごく楽しみでもありました。今日は当時の事を思い出し、童心に帰ることができました。
 

本日の献立

ゆかりご飯
鶏肉のから揚げ
ハンバーグ
だし巻き卵
カクテルゼリー
コーンポタージュ

647 kcal
秋と言えば、スポーツの秋!!
子供たちが大好きな運動会の
玉入れを表現しました♬

当院のランチョンマットは
たんぽぽ保育園の保育士が
制作しております


管理栄養士からのひとこと

今回は『体育の日』の行事食ということで、運動会をテーマにしました。一生懸命競技した後のお弁当はとても美味しいですよね(^^♪そのお弁当をイメージして、から揚げやハンバーグ、だし巻卵やカクテルゼリーを召し上がって頂きました。
みなさん、美味しいと喜んで頂けていたように思います。
来年はまた違った運動会弁当を提供できたらなと思います☆ミ




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